McDonald’s Suisse poursuit sa dynamique de croissance avec une ambition claire : renforcer sa proximité avec les consommateurs à travers un réseau de restaurants modernisés, une offre accessible et des innovations produit. Avec 41 franchisés et plus de 8 300 collaborateurs, l’enseigne affiche une stratégie offensive pour les années à venir.
En 2024, cinq nouveaux restaurants ont vu le jour à Aarberg, Genève (Servette), Zoug, Langenthal (Drive) et Sirnach, portant encore plus loin la présence du géant du fast-food sur le territoire helvétique. En parallèle, 27 établissements ont été rénovés pour offrir une expérience client toujours plus qualitative. Et l’élan ne s’arrête pas là : d’ici 2026, McDonald’s prévoit d’investir 250 millions de francs dans la construction de nouveaux restaurants et la modernisation des existants. Un chantier mené main dans la main avec des architectes, artisans et entreprises de construction suisses, soulignant l’ancrage local de la marque.
Une expérience client enrichie et multicanale
Que ce soit sur place, au McDrive, en livraison ou en take-away, McDonald’s mise sur la diversité des formats de service et sur les outils digitaux. Un quart des commandes passent désormais par l’app McDonald’s, preuve d’un usage croissant des canaux numériques. À cela s’ajoute le service à table, pensé pour encore plus de confort.
« Notre ambition est de nous rapprocher encore davantage de nos hôtes : grâce à un réseau dense, des équipes motivées et une offre adaptée à tous les budgets », explique Lara Skripitsky, Managing Director de McDonald’s Suisse. Elle supervise un réseau de 41 PME locales, puisque près de 90 % des restaurants sont gérés par des franchisés suisses sous contrat de licence.
L’offre produit entre tradition et nouveautés
Si les incontournables comme le Big Mac ou le Cheeseburger restent des valeurs sûres, McDonald’s n’a cessé de faire évoluer sa carte. Aujourd’hui, un burger sur trois vendu est à base de poulet, et la version veggie séduit également : un burger au poulet sur sept est commandé en version végétarienne. La demande pour des menus économiques reste forte, à l’image du succès des menus complets « Big Bang » à 9.50 francs. Dernière innovation en date : « The M », un nouveau burger de bœuf pensé pour les grandes faims, lancé ce printemps.
Un impact économique local fort
Marque de restauration la plus puissante de Suisse, McDonald’s s’appuie sur un réseau de partenaires locaux pour garantir la qualité de ses produits. Plus de 85 % des 235 millions de francs de volume d’achats annuels sont injectés dans l’économie helvétique, renforçant ainsi les liens avec les producteurs et fournisseurs du pays.
Pourquoi McDonald’s mise sur la franchise en Suisse
Avec 90 % de ses restaurants suisses gérés par des franchisés, McDonald’s a fait du modèle de la franchise un pilier central de sa stratégie de développement local. Un choix loin d’être anodin. Chaque franchisé est un entrepreneur implanté dans sa région. Cette proximité permet à McDonald’s d’être en phase avec les réalités du terrain : attentes des consommateurs, habitudes de consommation, contexte économique local. Résultat : une marque mondiale au service d’expériences très locales. Ce modèle permet d’ouvrir rapidement de nouveaux restaurants tout en partageant les investissements et les risques financiers. Chaque franchisé prend en charge l’exploitation quotidienne, tandis que McDonald’s assure la formation, le marketing et le contrôle qualité. Ce duo garantit une croissance maîtrisée et homogène sur l’ensemble du territoire.
En Suisse, McDonald’s fédère 41 franchisés, soit 41 PME indépendantes réunies sous une même enseigne. Cette approche décentralisée stimule l’innovation, la réactivité et l’implication des partenaires, qui investissent localement, recrutent localement et contribuent activement à l’économie régionale.
« Nous travaillons main dans la main avec nos franchisés, qui sont de véritables chefs d’entreprise. Ensemble, nous construisons une marque forte, ancrée dans le quotidien de nos hôtes », souligne Lara Skripitsky, Managing Director de McDonald’s Suisse.