Hans Ueli Siber a passé quatre ans à la direction fraîcheur du département de la commercialisation de la FCM. À ce titre, il a lancé avec les dix coopératives régionales et la direction de la Migros des programmes uniques en vue d’améliorer le bien-être des animaux, les conditions sociales et environnementales dans la production d’aliments. Il connaît très bien le commerce de détail puisqu’il y a débuté sa carrière voici 20 ans chez Denner.